Türkiye makarnaya yönelik ihracat adımlarına ilk defa 1970’te atılmıştır. 1990’ların başlarına dek makarna ihracat işlemleri oldukça hız kazanmıştır. Ancak 1994 itibari ile çok daha hızlı ihracat yapılmaya başlanmıştır. 1997 yılına ulaşıldığında ise makarna ihracatı 136 bin tonu aşmıştır. En çok ihracatı yapılan gıda ürünlerinden biri olan makarna uzun raf ömrü sebebi ile tüm dünya ülkelerince tercih edilmektedir. Farklı tip buğday, sebze, aroma ve sos seçenekleri ile her ülkenin kültüründe yer almıştır. Makarnanın çok fazla türü mevcut olup en fazla ihraç – ithal edilen türlerini şu şekilde sıralayabiliriz;
- Spagetti
- Risoni
- Noodles
- Lumaca
- Dirsek
- Arpa Şehriye
- Çarliston
- Macaroni
Makarna küresel çapta 10 milyar dolara yakın ihracat değeri bulmuş olup en fazla ihraç edilen ürünler arasında 300 – 330 aralığında değişmektedir. Avrupa Birliği ülkeleri 2017 yılında toplam makarna ihracat seviyelerinin %51’ini tek başına satın almıştır. %38 oranla Asya ülkeleri gelmektedir. %78 oranla ise Kuzey Amerika bölgeleri üçüncü ihracatçı konumundadır.
Türkiye’nin Makarna Üretimi
Ülkemiz 2017 yılı sonunda 900 milyon tonu aşkın makarna ihracatı tamamlamıştır. Türk makarnacılık sanayisi 150’den fazla ülkeye makarna satmaktadır. Bir diğer mutlu haber ise makarnanın ihracat – ithalat karşılaştırılmasındadır. Ülkemiz çok küçük bir farkla makarna ithalatı yapmaktadır. 2017 yılında ihracattan gelen para yarım milyar dolara yakın olurken ithalata giden para 10 milyon dolara yakın seyretmiştir. İhracat seviyelerimiz daha yüksek olabilecekken Avrupa Birliği’nin direttiği kotalar ve vergilerden dolayı yüksek rakamlara ulaşılamamaktadır.
Türkiye’nin Yıllara Göre Makarna İhracatı Durumu
- 2000 yılında 27,350 ton makarna ihraç edilmiştir.
- 2001 yılında 35,950 ton makarna ihracatı yapılmıştır.
- 2002 yılında 49,051 ton makarna satışı yapılmıştır.
- 2003 yılında 68,450 ton makarna ihracatı tamamlanmıştır.
- 2004 yılında 126,810 ton
- 2005 yılında 163,830 ton
- 2006 yılında 193,205
- 2007 – 177,114
- 2008 – 156,690
- 2009 – 215,233
- 2010 – 295,916
- 2011 – 405,983
- 2012 – 509,723
- 2013 – 690,118
- 2014 – 738,838
Türkiye’nin En Çok Makarna İhraç Ettiği Ülkeler
2018 yılı makarna ihracat raporlarına göre;
- Angola – 58,5 milyon Amerikan doları bedelince makarna ihracatı yapılmıştır.
- Benin’e 44,6 milyon dolarlık makarna gönderilmiştir.
- Somali en fazla makarna ihraç ettiğimiz üçüncü ülke olup 43,3 milyon dolar döviz girdisi elde edilmiştir.
- Japonya en fazla makarna sattığımız ülkelerdendir. 41 milyon dolar bedel alınmıştır.
- Irak’a 25,5 milyon dolarlık makarna ihracatı tamamlanmıştır.
En Fazla Makarna İthalatı Yapan Ülkeler
- ABD
- Almanya
- Fransa
Makarna İhracatı Nasıl Artırılır?
Makarna insanların temel gıdalarından biridir. Her mevsim tüketilmesi ve pratik bir yemek türü olması makarna satışını her zaman olumlu etkileyen durumlardan biridir. Ancak makarna üreticilerinin ve satış danışmanlarının ürünleri daha geniş kitlelere satabilmeleri için artık farklı satış tekniklerinden yararlanması gerekiyor. Makarna ihracatı konusunda her zaman profesyonel düşünmek gerekiyor ve dijital dünyanın sunduğu tüm olanaklardan da yararlanmak gerekiyor. Bu olanaklardan yararlanmak hem satışların artmasına yardımcı olur hem de müşteri kitlesinin çok daha geniş gruplar içerisinde yayılmasını sağlar. Makarna ihracatı yapan firmaların da bu olanakları en iyi şekilde değerlendirmesi gerekiyor.
Makarna İhracatını Arttırmaya Yönelik E Ticaret Uygulaması
Günümüzde artık klasik pazarlama yöntemleri etkisini yavaş yavaş yitirmeye başladı. Hem üreticiler hem satıcılar hem de tüketiciler için ürün ve hizmet sektörleri büyük oranda dijital dünyaya taşınmış durumdadır. Ürünlerin satışını daha geniş bir kitleye yaymak için e ticaretin avantajlarından yararlanmak gerekiyor. E ticaret sayesinde çok geniş kitlelere ulaşmak mümkün olmaktadır. E ticaretin makarna ihracatına yönelik faydaları:
- E ticaret ile makarna üretenler farklı satış kanalları elde ederek bu ürünleri tüketiciye pazarlayacak aracılarla daha kolay iletişim kurabilir.
- Hem üreticiler hem de satıcılar tüketiciye daha hızlı ulaşma olanağı bulur.
- Ürün stoklarını eritmek e ticaret ile daha kolaydır.
- Reklam ve pazarlama faaliyetleri bakımından daha az masraflıdır.
- Herhangi bir mekana ya da şehre bağlı olmak zorunda olmaz daha global anlamda hizmetler de verebilirsiniz.
Kısacası makarna ihracatı yapan firmalar için e ticaret ve pazarlama artık kaçınılmaz yenilikler arasındadır. Bu yeniliklere ayak uydurmak firmaların rakiplerinden her zaman bir adım önde olmasını sağlayacaktır.
Makarna İhracatı İçin Dijital Pazarlamanın Avantajları
Pazarlama sektöründe dijital dünya her zaman firmaların daha hızlı ilerlemesinde önemli bir pay sahibidir. Sınırları ortadan kaldıran bu uygulamalar ile ürün ve hizmet tanıtımlarını dünyanın her yerine taşıyabilme olanağı ortaya çıkıyor. Özellikle makarna gibi uzun süre bozulmadan kalabilen ve çok fazla tüketilen ürünlerin dijital pazarlama ile gelişmiş ülkelerden gelişmekte olan ülkelere kadar çok geniş bir kitleye satabilme olanağı doğmaktadır.
Makarna ihracatı yapan firmaların dijital pazarlama ile ürün satış ve pazarlaması, geleneksel yöntemlere göre çok daha iyi standartlarda yapılmaktadır. Dijital pazarlamayı son derece etkin kullanan firmalarda marka bilinirliği daha yüksektir ve tüketiciler tarafından daha iyi tanınmaktadır.
Dijital Pazarlama ve E Ticaretin Sizlere Kazandıracakları
Makarna sektöründe üretim ya da satış yapıyorsanız dijital pazarlama ve e ticaret kanallarını kullanmanız için birçok neden sayılabilir. Dijital bir pazarlama sürecinde vereceğiniz reklam uygulaması her yaş grubundan kişinin ürünü tanımasını sağlayacaktır. Çünkü artık insanlar dijital ortamlarla fazlası ile haşır neşir hale geldi. Bunun yanında dijital pazarlama ile yapılan her işlemin sonuçları sayısal verilerle ölçülebilmektedir. Faaliyetlerinizin analizini kısa süre içerisinde görebilir eksik ve güçlü yanlarınız hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
Makarna ihracatı konusunda hedef kitlenizi belirlerken dijital dünyada daha seçici davranabilme imkânınız bulunuyor. Bununla birlikte geleneksel yöntemlerle yapılan pazarlama uygulamalarına göre çok daha düşük maliyet ile çok yüksek bir verimlilik elde edebilirsiniz.
Makarna İhracatında Kullanabileceğiniz Dijital Pazarlama Kanalları
Dijital dünyayı daha aktif kullanmak isteyenler için çok farklı pazarlama kanalları bulunuyor. Bunlar arasında stratejik içerik yöntemi, fiyatlandırmada doğru uygulamalar, seo çalışmaları, sosyal medya üzerinden pazarlama, e ticarette kampanya yönetimleri gibi birçok farklı kanaldan yararlanılabilir ve satışlar arttırılabilir.
Gerekli Belgeler Nelerdir ?
İhracat için gerekli belgeler ülkeden ülkeye değişeceği için gümrük ve ihracat müşavirliği danışmanlığı hizmetini almanızı öneririm.
Kaynak:
https://www.makarna.org.tr/d/makarna-sektoru/makarna-ihracati/44/
https://www.ihracat.co/2018/08/makarna-ihracati-ve-dunyanin-en-buyuk.html
https://www.magazinebbm.com/dunya-makarna-pazari/.html
